アーモンドミルク空想実現百貨店

◆日本名：ヘントウ（扁桃）、ハタンキョウ（巴旦杏）、あめんどう　◆学名：Prunus dulcis　◆英語名：Almond 食用のほとんどがスイートアーモンドという品種で、主にカリフォルニアで栽培されています。

ビターアーモンドという野生種は、主に荒涼として使用されます。

◆特徴：バラ科サクラ属の落葉高木の種子の中の仁。

◆利用方法・詳細：同属のため、花は桃に似たきれいな花が咲きます。

アーモンドで食べられる部分は、種の中の仁のみですが。

アーモンドはオレイン酸やビタミンEを豊富に含み、生活習慣病予防やアンチエイジング目的に最適な食品です。

炒ったり揚げたりしてそのまま食べるほか、ケーキやマドレーヌ、フィナンシェ、マカロンといったお菓子作りや、お料理にトッピングしたり、毎日取りたい食品です。

インド料理ではカレーやクルフィーのトッピングによく使います。

またインドでアーモンドのことをバダームといい、バダームミルクという甘い飲み物もあります。

※生の状態が豊富な栄養分を最も保持できますが、湿気たような食感が残ります。

そのまま召し上がることも可能ですが、気になる方は、フライパン等で炒ってローストすることで、香ばしさが出てきます。

商品詳細 商品名 アーモンド　ホール（生） 原材料名 アーモンド 内容量 5kg 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。

保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。

※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

原産国 アメリカ